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SEPE abre inscripciones para cursos y especializaciones de elaboración y conservación de productos de la tierra

Conservacion productos de la tierra

La destacada institución española, abre la oportunidad para inscribirse en los cursos y especializaciones de elaboración y conservación de producto de la tierra, para que te formes en un área rentable para tu inscripción laboral, y puedas aumentar tus entradas mensuales y cumplir con tus expectativas personales, con el SEPE.

OBJETIVO DEL CURSO O ESPECIALIZACIÓN DE ELABORACION Y CONSER.DE PRODUCTOS DE LA TIERRA: 

Conocer las propiedades esenciales de las distintas materias primas usadas en la producción de conservas alimenticias comprobando que alcanzan los niveles de calidad exigidos.

Dominar los aspectos elementales de la normativa vigente sobre manipulación de alimentos, para realizar las operaciones de conservación de alimentos en las condiciones de máxima seguridad.

Realizar correctamente todo el proceso que conlleva la realización de conservas alimentarias.

Identificar las características específicas de la maquinaria utilizada en la industria conservera, conociendo los aspectos claves de su funcionamiento y sus elementos esenciales.

TEMARIO DEL CURSO O ESPECIALIZACIÓN DE  ELABORACION Y CONSER.DE PRODUCTOS DE LA TIERRA:

Módulo I. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (6 horas)

U.D. 1. Normativa sobre manipulación de alimentos

U.D. 2. Los alimentos

U.D. 3. Microbiología de los alimentos

U.D. 4. Alteraciones y transformaciones de los productos alimentarios

U.D. 5. Normas de seguridad e higiene

Módulo II. ELABORACIÓN DE CONSERVAS VEGETALES Y CÁRNICAS (9 horas)

U.D. 1. Materias primas

U.D. 2. Operaciones de acondicionamiento

U.D. 3. Operaciones de preparación

U.D. 4. Productos elaborados

U.D. 5. Procesos de fabricación

U.D. 6. Toma de muestras

U.D. 7. Análisis de materias primas y productos

U.D. 8. Calidad

Módulo III. ESTERILIZACIÓN Y CIERRE DE ENVASES (6 horas)

U.D. 1. Procedimientos de esterilización

U.D. 2. Métodos de cierre de envases

Módulo IV. ETIQUETADO Y CONTROL DE CALIDAD (6 horas)

U.D. 1. Etiquetado

U.D. 2. Plan de calidad

U.D. 3. Control de calidad:

Módulo V. MAQUINARIA BÁSICA Y ENVASES (3 horas)

U.D. 1. Maquinaria y equipos genéricos de preparación y elaboración de conservas

U.D. 2. Funcionamiento, componentes y elementos esenciales

No desistas de formular tu inscripción en el SEPE España, para que seas insertado laboralmente en cualquier empresa española de renombre en el ámbito que te estés formando. Inscríbete ya.

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