SEPE: Curso y  especialización de técnico en cocina mediterránea profesional

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ESTUDIA CURSOS Y ESPECIALIZACIONES EN EL SEPE

El SEPE, casa de estudios con más de seis mil cursos que tiene a disposición esta casa de estudios para todos los españoles y españolas que quieran y deseen crecer en el ámbito personal y profesional, abre las inscripciones para el curso de técnico en cocina mediterránea profesional

Los cursos o especializaciones tienen una duración de 40 horas y es una modalidad a presencial.

OBJETIVO DEL CURSO O ESPECIALIZACIÓN DE TÉCNICO DE COCINA MEDITERRÁNEA PROFESIONAL:

El alumno aprende a cocinar la gastronomía fundamental de la dieta Mediterránea. Aprenderá a cocinar con éxito y de forma creativa las elaboraciones principales mediterráneas.

MATERIAS A DESARROLLAR EN  EL CURSO O ESPECIALIZACIÓN DE TÉCNICO DE COCINA MEDITERRÁNEA PROFESIONAL:

Ensalada templada de calamar marinado sobre nido de vainas y vinagreta de jamón serrano

Hojaldre relleno de verduritas, con gulas a la bilbaína y su sabayón de gambas

Gratinado de verduras frescas con sabayón de fruta

Ensalada de patata, judías verdes, crujientes de salchicha y vinagreta de huevo duro.

Crema de puerro y patata al aroma de setas

Variedad de pescados marinados (salmón, rape, sardinas doradas…) con ensalada de champiñones

Ensalada de bacalao, champiñones y guacamole

Terrina fría de merluza y gambas

Terrina de berenjenas con vinagreta balsámica de cebollino y pipas

Pirámide de espárragos blancos con crema de trigueros, huevas de trucha y teja de chicharrones

Tarta sablé de manchego, cebolla y ensalada de hierbas fresca

El SEPE te abre las puertas al futuro para que te formes en áreas de comercialización y te desarrolles en lo personal y profesional. Monta tu propio negocio y no te quedes atrás para aumentar tus ingresos mensuales. Inicia una nueva especialización en tu vida.