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SEPE: Curso y  especialización de productos de panadería y pastelería

preparacion de panaderia y pasteleria

SE TU MISMO TU PROPIO DEGUSTADOR

EMPRENDE UN NEGOCIO QUE GANA MUCHO DINERO

ESTUDIA CURSOS Y ESPECIALIZACIONES EN EL SEPE

El SEPE, casa de estudios con más de seis mil cursos que tiene a disposición esta casa de estudios para todos los españoles y españolas que quieran y deseen crecer en el ámbito personal y profesional, abre las inscripciones para el curso de productos de panadería y pastelería

Los cursos tienen una duración de 40 horas y es una modalidad a presencial.

TEMARIO DEL CURSO DE PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA:

Módulo I. ANÁLISIS DE LOS PRODUCTOS DE PASTELERÍA DULCE Y REPOSTERÍA
U.D. 1. Estudio de las cualidades organolépticas
U.D. 2. Estudio de formas y colores en las elaboraciones
U.D. 3. Pastelería y repostería en el ámbito de los movimientos gastronómicos

Módulo II. PASTELERÍA Y REPOSTERÍA REGIONAL (12 horas)
U.D. 1. Conceptos
U.D. 2. Elaboraciones significativas

Módulo III. ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA (12 horas)
U.D. 1. Análisis comparativos
U.D. 2. Elaboraciones significativas

Módulo IV. TENDENCIAS DE LA PASTELERÍA ACTUAL (8 horas)
U.D. 1. Nuevas tecnologías en el tratamiento del chocolate y del azúcar
U.D. 2. Pastelería industrial
U.D. 3. Pastelería y nuevas fórmulas de producción.

El SEPE te abre las puertas al futuro para que te formes en áreas de comercialización y te desarrolles en lo personal y profesional. Monta tu propio negocio y no te quedes atrás para aumentar tus ingresos mensuales. Inicia una nueva especialización en tu vida.

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