El Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) se encuentra ofertando el Curso de Cocina del Mar, te preparamos para que puedas adquirir los conocimientos necesarios para aumentar tu proyección mejorando el desarrollo profesional en el puesto de trabajo siendo uno de los mejores en el sector de Cocina, además lo puede cursar completamente gratis gracias al sistema de becas que traemos para usted.
Este curso pretende conseguir la mejora personal y profesional del alumno mediante el aprendizaje de habilidades orientados a la mejora en el puesto de trabajo. Sugerimos la formación que se ofrece en este curso como la mejor manera de completar el perfil profesional de los alumnos interesados en el acceso al mercado laboral ¡Este es el momento más indicado para formarse ante los retos que supone el futuro! Si gusta acá puede encontrar otros estudios como el Curso de Cocina Española e Internacional.
Estamos a tu lado para que consigas mejorar mediante la formación y te puedas desenvolver con más suficiencia en el entorno económico complejo en el que nos encontramos. Fórmate para progresar y mejorar tu cualificación profesional y tu trayectoria laboral. Estamos convencidos de que la formación es una gran herramienta de mejora profesional especialmente necesaria en estos tiempos difíciles.
Esta es una formación subvencionada que cuenta con una modalidad presencial, una duración de 40 horas y está dirigido a apersonas interesadas en mejorar profesionalmente a través del aprendizaje de una formación relacionada con su lugar de trabajo. El egresado obtendrá un Diploma de la Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo, con el que podrá desempeñar su actividad laboral como profesional.
El SEPE está comprometido con el país para mejorar la calidad de vida de los ciudadanos, por eso brinda la oportunidad de cursar diversos estudios en una variedad de áreas profesionales. Para consultar la oferta diaria, tener toda la información e inscribirte, visita ya el portal web cursosinem2018.com. Así que si quieres ser un Profesional en Cocina del Mar, no esperes más y forma parte de este Curso-Beca, obteniendo una educación de calidad ¡Inscríbete Ya!
Temario del Curso:
- Módulo I. HISTORIA DE LA COCINA Y DEL MAR (4 horas).
- U.D. 1. Orígenes de este tipo de cocina
- U.D. 2. La cocina y la navegación.
- Módulo II. LAS DIFERENTES REGIONES MARÍTIMAS Y SUS TRADICIONES CULINARIAS DENTRO DE ESPAÑA (4 horas)
- U.D. 1. Las cocinas de la costa norte de España.
- U.D. 2. Las cocinas de la costa sur.
- U.D. 3. Las cocinas del levante Español.
- Módulo III. LAS COCINAS MARÍTIMAS DEL MEDITERRÁNEO Y EL ATLÁNTICO NORTE (4 horas)
- U.D. 1. La cocina del sur de Francia
- U.D. 2. Las diferentes cocinas costeras Italianas.
- U.D. 3. La cocina de la costa griega.
- Módulo IV. LAS NUEVAS TENDENCIAS EN LA COCINA DEL MAR: ALGAS , PATES, EMBUTIDOS MARINOS (4 horas)
- U.D. 1. Las algas en la cocina.
- U.D. 2. Los nuevos productos: los embutidos del mar.
- Módulo V. LOS CARPACCIOS Y SUS NUEVAS APLICACIONES (4 horas)
- U.D. 1. Carpaccios tradicionales: salmón y atún
- U.D. 2. El carpaccio en la nueva cocina.
- Módulo VI. PREPARACIONES BÁSICAS DE LA CARTA INTERNACIONAL (20 horas)
- U.D. 1. Entrantes.
- U.D. 2. Sopas, potajes, cremas, huevos, arroces y pastas.
- U.D. 3. Pescados y mariscos.